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素材からこだわったお料理を心ゆくまで・・・

新料理メニュー

オードブル

オススメプレート　3点盛

1,500円

フロマージュ盛り合わせ

900円

サーモンマリネとアボガドのミルフィユ

900円

アルザスNo,1のフォアグラのパテ

1,500円

農家直送の温野菜

800円

サラダ

温泉卵がのったシーザーサラダ

850円

トマトマリネとオニオンスライスのサラダ

750円

パスタ・ピッツア

イタリア産サラミとセルバチュのピッツア

1,000円

ペスカトーレ　ロッソ

1,200円

クルミと鶏もも肉のクリーム煮ペンネ

1,000円

サーモンとほうれん草のニョッキ

900円

魚料理

本日の鮮魚をその日の調理法で

1,200円

オマール海老をその日の調理法で

3,500円

肉料理

国産牛サーロイン　きくらげとマデラのソース100g

2,000円

国産牛サーロイン　きくらげとマデラのソース150g

3,000円

国産牛サーロイン　きくらげとマデラのソース200g

4,000円

仔羊を2つの調理法で～グリル・煮込み～

1,400円

大山鶏ときのこのクリーム煮のパイケース

1,700円

究極のデュロック純粋種　常陸野栗豚ココット焼き　250g(2人前)

2,800円

デザート

グラスソルベ

500円

自家製ケーキもしくはタルト

600円

デザート盛り合わせ

900円

ご飯・パン

バケット

300円

ガーリックトースト

400円

魚沼産コシヒカリ

550円

ワインリスト　赤

レザン　エ　ランジェ
エチケットが可愛いので仕入れました。中身もイメージ通り、ピュアでチャーミング。女性におススメしたいワインです。

4,200円

バリック　ナンバー1
新井順子とフレデリック・コサールのコラボワイン。カリニャン100％。とってもピュアで濃縮感があります。

4,300円

シャトー　フォンギオン　レンクロ
あのテュヌヴァンが樽買いして自から瓶詰めしたワイン。プラム・ハーブ、土の香りがあり、かつ滑らかな味わい。ジビエや煮込み料理と。

4,500円

カオール　キュべ　ルネッサンス

その濃い色調から黒ワインと呼ばれていたカオール。このキュべルネッサンスは、カオールのグランヴァンと称賛されています。 

4,800円

コート　ド　プロヴァンス
プロヴァンスきっての女性醸造家。赤いベリーの香り、滑らかで新鮮。赤身肉のグリエやロティと。

5,000円

フィトー　キュヴェ
地中海のスペイン寄りの産地のワイン。赤いベリーの香り、タンニンがしっかりしていてボリュームがあります。少しスパイシー。カスレやフォアグラ、ジビエと。

5,000円

サヴィニーレ　ボーヌ
フランスで話題の作り手。リェット・レゾネでの栽培をしています。口当たりが良く、フルーティー。モダンな仕上がりになっています。

6,000円

ドルチェット　ダルバ
100年以上の歴史あるバローロの芸術家。とても優しい柔らかな味わい。

6,500円

サンジョセフ　オフェリス
ローヌのトップドメーヌ、シャーヴがセレクトしたブドウのサンジョセフ。北ローヌの見本のようなスタイルでとにかくバランスが完璧！

6,600円

モンテファルコ　リゼルヴァ
この値段でこの熟成ワインを飲めるのは稀です。赤いベリーの香りがしたり、トリュフの香りがしたりプラムの香りがしたり、次々に変化をしていきます。

6,700円

リュリー

樹齢70年を超えるブドウで、収穫量はきわめて低く、正統派の味わい。フランス国内での需要が多く、日本にもあまり輸入していません。

7,000円

フォジェール　ジャディス

ある五大シャトーワインとのテイスティングに勝った事のあるワイン。柔らかい果実味とバランスの良さが特徴。人気です。

7,800円

ソミュール　シャンピニ　ル　クロ

畑は100％ビオロジック。あのドミニク・ローランにもワインを売っている実力派。力強さの中に果実のまろやかさがあります。

8,500円

シャトー　ヌフドゥ　パプ

300年前から存在するシャトー！シャトーヌフ・デュ・パプのシャトー・マルゴーと呼ばれています。栽培から醸造までこだわり抜いた、 フランスを代表するワインです。凝縮感があり、タンニンも豊富だが、しなやかで質が高い。

9,000円

コッリ　オリエンタリ　デル　フリウリ　

フリウリの天才醸造家。複雑で奥深く、バランスが素晴らしい。口の中でワインがふくらみます。

9,400円

ジャンヌ　ロワ

畑は100％ビオロジック。あのドミニク・ローランにもワインを売っている実力派。力強さの中に果実のまろやかさがあります。

11,000円

ヴォーヌ　ロマネ

昔はしっかりした造りだったのですが、ブルゴーニュの最近の流れの通り、エレガントなスタイルになっています。ベリーの香りと酸味、 青草のニュアンスとタンニンにバランスが良いです。

13,000円

シャトー　ジスクール

95年以降、新しいオーナーに変わって年々進歩しています。エレガントでリッチなスタイルです。

15,000円

シャトー　カロン　セギュール

わが心はカロンにありで有名なシャトー。サン・テステフらしい見本のようなワイン。

15,500円

ワインリスト　白

エラ　グリッロ

シチリアのビオロジック。フルーティーで上品な味わい。

4,000円

シャルドネ

2003年設立のプーリア州のワイナリー。上品で優しく、洋梨の香り。おススメです！

4,000円

ラクリマ　クリスティ　デル　ヴェスビオ　ビアンコ

一般的なラクリマクリスティとは全く違います。とにかく高品質！スッキリしていますが、中心がしっかりしています。

4,500円

クローズ　エルミタージュ

マルサンヌ100％。洋梨や蜂蜜の香り。フレッシュで柔らかい味わいです。

4,600円

サンセール

サンセールを代表する生産者。モダンなスタイルで、フローラルな香り、フレッシュで酸味に富んだ味わい。フランスの三ツ星、二ツ星がオンリストしています。

4,800円

カシー　ブラン　ド　ブラン

数々のガイドブックで高得点をマーク！フルーティーでミネラルもしっかりしていて、ブイヤベースがベストマッチですが、魚、貝、甲殻類と 楽しんでください。

5,000円

リースリング

アルザストップ3の作り手。柑橘系やハーブ・スパイスの香り。ミネラリーで塩気を感じます。

5,300円

グリュナー　フェルトリナー　ローゼンシュタイク

オーストリアを代表する品種です。有機農法で造られ、女性生産者ならではのやさしい果実の中に、酸、ミネラルの核があります。

5,500円

サン　ヴィラン

フレッシュかつ繊細ながらボリュームもあります。樽香も程良く、ブルゴーニュのグランヴァンの様でコストパフォーマンスに優れています。オススメ。

6,300円

マルサネ

これはお値打ちです。コート・ド・ボーヌのプルミエ　クリュ並みの内容です。クラシックなスタイルで柔らかく、かつ繊細で バランスも素晴らしいです。シェフのオススメ！

6,500円

ヴィエリス　ソーヴィニヨン

イタリア最高の白ワインの造り手！誰が飲んでもウマイ！とうなります。

8,000円

ニュイ　サン　ジョルジュ　ラ　ジェルボット

まさに今のブルゴーニュ！パイナップル、アーモンド、蜂蜜の香り、柔らかく濃厚ですが、輪郭もくっきりしていて、 複雑で洗練されています。ビオディナミです。

13,000円

ワインリスト　ロゼ

マルサネ

ブルゴーニュ若手注目株。フローラルで桃や柑橘系。軽やかでグリルした肉、甲殻類・山羊のチーズ等と。

4,300円

シャンパーニュ＆スパークリングワイン

ビュジェ　セルドン

スイス国境サヴォワの珍しい微発泡ワイン。発酵の途中でビン詰めするので、甘みが残っていてリンゴの香りがします。食前もしくはデザートと共に。

3,800円

アスティ　スプマンテ

低アルコールでほのかな甘味とムスクの香り。食前酒はもちろんデザートと共にお試しください。

4,600円

クレマン　デュ　ジュラ

ヴァン・ジョーヌで有名なフランス山間部で作られる、あまりレストランでもお目見えしないワインです。シャルドネ100％。

4,800円

クレマン　ダルザス

アルザス自然派の手本のような存在。クレマンは特に評判がいいのですが、これは日本だけのキュヴェです。 しかもこの値段！！本当に味のわかるお客様に飲んでいただきたいです。

7,000円

パイパー　エイドシック　ブリュット（辛口）

口の中で広がる生き生きとしたフレッシュ感。みずみずしい印象の中にも、複雑さが感じられます。

7,500円

ヴィニュロン　ブリェット　プルミエ　クリュ

あのサロンやドンぺりのロゼよりも高得点をマークした事のある有名な若手RM。フルーティーでフィネスがあります。

9,200円

グラスワイン

ジェンティール　ダルザス（白）

リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブランの4品種をブレンドしています。

900円

オー　プニャン（白）

700円

モン　ベントー（赤）

コート・ロティが有名な作り手です。赤いベリーの香りや味わいが快適で、グラスワインとしてのコート・デュ・ワーヌのワインとしては理想的です。

800円

ラ　フェラ　ドゥ　アダラス（赤）

スペイン注目の作り手。ハーブや黒いベリーの香りから柑橘系の香りに変化します。レモンティーのような香りをお楽しみください。

700円

アルコール類

生ビール

735円

梅酒

630円

ソフトドリンク

420円～   

スタンダードカクテル各種

735円～

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